练好内功服务师生

为了提高食堂员工的食品加工技能，全面提升食堂整体服务能力，保证高质量的食品供给。2015年11月10日下午，由总务科组织，在学生食堂举行首场初加工削土豆皮比赛，比赛分两组进行，每组5人，在规定时间内，按重量计个人成绩。要求安全，手法协调，削皮厚薄均匀光滑，无斑点。参赛选手表现积极比赛认真，初次比赛结果发现差距较大，通过技能比赛方式缩小差距，提高整体效率质量十分必要，后续不断完善比赛程序规则及考核奖励长效机制。充分调动员工参与技能培训学习的积极性，增强为师生服务的能力。

                   图为比赛现场情景

               图为比赛现场情景

                 图为比赛现场情景