为贯彻落实《四川省推进瓶装液化石油气“瓶改管”、“瓶改电”工作方案》和省、市关于燃气安全专项整治工作部署，加快推进瓶装液化石油气餐饮场所管道化改造，提高餐饮场所的安全水平，坚决防范和遏制餐饮场所燃气事故，攀枝花市外国语学校全力推进学校食堂“瓶改管”工作，从源头上解决瓶装液化石油气各类安全风险，切实保护全体师生的生命财产安全。

攀枝花市外国语学校“瓶改管”工作本着“应改尽改、能改全改”的原则，学校书记、校长、后勤部门负责人和华润燃气有限公司的相关工作人员，在年前通过充分摸排调研、科学制定方案。施工单位在施工期间也做到了有序安排施工区域、时序、工期，施工期间减少大面积破路、大范围围挡，尽量缩短工期，最大限度降低对附近居民生活出行影响，管道改造完成后，按规定做好改造后试压、通气等关键环节安全监控和工程验收。在开学前，学校食堂顺利完成了瓶装液化气转换为管道煤气工作。改造后，学校食堂管道煤气供应得到保障，食堂工作人员用得顺心，做出的饭菜也更加可口，全体师生有了更好的就餐体验，更重要的是杜绝了使用瓶装液化石油气可能产生的安全风险。

华润燃气有限公司工作人员还对学校食堂工作人员如何正确使用燃气进行了培训，并模拟燃气事故场景进行了应急演练。在演练过程中，食堂工作人员按照预定的方案，迅速进行了燃气泄漏的处置，食堂员工按照安全操作规程，正确使用灭火器材，及时控制了泄漏情况。整个演练过程中，参与人员反应迅速，处置得当，达到了预期的效果。

学校食堂一直秉持“以学生为中心，服务至上”的理念，坚持不懈地提供高质量、安全卫生的饮食服务。主要做法一是加强与学生、家长和教职员工的沟通，听取意见和建议，不断改进工作。每一学期都会开展问卷调查、座谈会等活动，加强与学生的互动和沟通，了解他们的需求和意见反馈并及时采取措施进行改进，提供多样化的菜单选择，提供丰富多样的饮食选择，满足不同口味和营养需求。二是落实员工培训，提高从业人员素质。学校要求从业人员要具有强烈的责任感，树立起“安全第一”的思想，坚持“预防为主”的方针，把食品卫生安全工作抓紧抓实。每周都会组织员工学习食品卫生知识、消防安全知识，并定期对全体员工进行法律法规、食品安全操作规范的培训。通过培训让每一名员工了解食品卫生安全工作的重要意义和重大责任，形成无私奉献的服务意识。三是严格落实校领导陪餐制度。学校领导认真落实陪餐制度，每天一名校级领导到班级与学生一起就餐，负责对饭菜的外观、口味、质量进行评价，征求就餐学生的意见和建议。四是加强食品安全管理。严格按照卫生标准和食品安全法规，加强食品采购的监管和质量控制，把好进货关，采购放心好食材。采购小组严把食品安全质量关，严控食材进货渠道。采购大宗商品落实询价制度，货比三家，做到采购质优价廉的好食材。食堂食材均采用定点、合同制进货，严格执行进货查验登记制度，落实索证索票，建立购销台账。五是改善用餐环境。由于学生用餐集中在有限的时间段，餐厅环境有时显得拥挤和嘈杂。我们合理安排用餐时间，增加座位数量，改善用餐环境。同时，加强餐厅内部的装饰和文化建设，营造温馨舒适的用餐氛围。

“民以食为天，食以安为先。”校园食品安全，事关学生身体健康，更是重中之重。我们加强食堂食品安全管理，守护学生每一餐，保障学生的身体健康。